怎么做鸡胸肉好吃

问：怎么做鸡胸肉好吃？

精选答案：

番茄香蒜烤鸡胸

用料：鸡胸肉、番茄（圣女果亦可）、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒。

做法：

1、准备烤盘，将番茄切块铺满底部。

2、将鸡胸肉放在番茄上面，周围用蒜瓣塞满。

3、鸡胸肉上撒盐适量，抹一层橄榄油，再撒一层黑胡椒、罗勒等。

4、170度上下火40-50分钟，我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。

5、出炉，可以切块伴着番茄汁水吃了。

6、也可以拌饭或者拌意面，可以用烤鸡胸的时间准备。

三色蒸鸡胸

用料：鸡胸肉、香菇、甜椒、香菜、盐、黑胡椒、生抽

做法：

1、将鸡胸肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状。用盐、黑胡椒、生抽腌上。

2、蒸锅加水大火烧开。

3、将香菇、甜椒、香菜切丁。

4、将3中蔬菜丁塞入鸡胸，用锡纸包好（可用保鲜膜代替）。

5、放入蒸锅蒸15分钟左右。

凉拌鸡丝

用料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生姜、盐、黑胡椒、白醋或柠檬汁

做法：

1、将鸡胸肉放入锅中，加水、姜片，煮15分钟左右至鸡胸肉煮熟。

2、将煮熟的鸡胸肉浸入凉水，冷却后撕成丝。

3、将各种蔬菜切成丝。

4、将蔬菜丝、鸡丝放入大碗，加入盐、黑胡椒、白醋拌匀装盘即可。

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