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腊肉发白正常吗

2022-05-12 15:28:53 | 来源:互联网

问:腊肉发白正常吗?

精选答案:

视具体情况而定。

1、可以吃的情况

腌制过的食物会因为盐分的析出而在表面出现白色物质,一般是在食物表面形成均匀的“白霜”,颜色为纯白色,是十分正常的现象。

2、不能吃的情况

如果腊肉发白是因为保存不当,内部收到细菌污染,出现发霉、变质的情况的话,建议不要继续食用,以免毒素累积,伤害身体健康。

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