可以吃。
红薯是一种耐储存的食物,一般情况下,可以保存较长时间,如果是生红薯一般保存一周是没有问题的,如果是熟红薯,放在冰箱保存,一天之内都可以继续食用,不过红薯加热后比较好吃,不管是生红薯还是熟红薯,最好都在加热后食用。
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