吃河蟹的禁忌

问：吃河蟹的禁忌？

精选答案：

痛风患者不宜食

河蟹是一种含有比较高的嘌呤食物，痛风患者主要是因为体内的嘌呤代谢不出去而引发的痛风，再食用河蟹的话，会加重痛风的症状，所以痛风患者不宜食用河蟹。

死蟹不宜食

河蟹生活的环境相对来说比较脏，而且河蟹是半食腐动物，内体含有比较多的细菌等微生物，死亡后极其容易变质，所以死蟹是不食用的。半生半熟的河蟹也是同等道理，同样不建议食用。

过敏人群慎食

螃蟹也是一种致敏源的食物，易过敏的人群应该要谨慎食用，需要在确认自己对于螃蟹没有过敏反应，才适宜食用。

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