电饭煲做蛋糕的正确方法

问：电饭煲做蛋糕的正确方法？

精选答案：

1、首先准备低筋面粉150g、鸡蛋3-4个、牛奶250ml、白砂糖3-5勺、食用油适量。

2、接着将鸡蛋分离，倒入无油无水的容器中，蛋清分3次加入适量的白砂糖打发，直至筷子立住为止。

3、然后在蛋黄中加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀至无颗粒状态。

4、紧接着将蛋清分3次加入蛋黄混合液中，搅拌均匀后排出气泡。

5、将电饭锅预热，用小刷子刷一层油，然后倒入蛋黄蛋白混合液。

6、按煮饭键煮20-25分钟，等3-5分钟后即可开盖倒出食用。

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