荷叶制作荷叶茶之前的确需要先洗干净，清洗掉荷叶表面的灰尘和小虫子等。
但是荷叶洗完之后不能直接晒，这样那样荷叶颜色会不好看、发黄，而且晒出来的质地也比较脆，容易烂，正确做法是将荷叶轻微蒸一下，之后再晒干，这样荷叶的味道更好，颜色好看，食用也安全。
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