小龙虾隔夜吃会中毒吗

问：小龙虾隔夜吃会中毒吗？

精选答案：

视情况而定。

如果小龙虾隔夜后没有产生变质现象，那么经过充分加热后再食用一般对人体来说并没有很大的影响。

但如果小龙虾已经被细菌感染变质了，细菌会产生许多有毒的代谢产物，一些肠胃较好的人群可能食用后不会出现很严重的症状；但也有一些肠胃功能较弱的人群食用变质的小龙虾后会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的症状。

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