洗过的糯米能放冰箱吗

问：洗过的糯米能放冰箱吗？

精选答案：

可以放冰箱。

糯米富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，如洗过后不能立即吃完的话，要尽快沥干水分放入冰箱冷藏保存，借助冰箱的低温来抑制细菌繁殖，否则很容易滋生大量的细菌，从而出现湿糯米变质的现象，一旦发现生糯米有湿黏、软烂、带有发酵腐臭异味等现象时就不能吃了，若误食会导致人出现腹痛、腹泻等食物中毒症状。

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