炸豆腐其实就是油豆腐,其中富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂以及铁、钙等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎。
炸豆腐保存环境好,可以存放一个月,但油豆腐属于油炸类,放冰箱最好一周内吃完,不宜存放时间太长。
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