1.准备干川贝3克,雪梨1个,冰糖适量,川贝敲碎备用。
2.将雪梨洗净,用刀横切成两半,挖去梨核,将半个雪梨放入碗中。
3.在梨核位置放川贝和冰糖,把另外一半梨盖上,加入少量清水,放入锅中蒸。
4.先开大火煮10分钟,然后转小火再蒸20-30分钟即可。
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