看外表
还没有成熟的菠萝蜜颜色一般是青绿色或暗绿色,外皮及果刺都比较坚硬,但成熟后会转变为黄色,外壳及果刺都会明显感觉到发软。
闻味道未成熟的菠萝蜜一般没有什么味道,但在成熟后,凑近闻是能闻到较为明显的香味。
看内部将菠萝蜜打开,要是里面的果肉较硬,带有青绿色,闻起来带有酸涩味时,代表还没有成熟好,要是果肉颜色呈金黄色的,有非常浓烈的香味时,说明已经成熟好,可以食用。
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