建议密封。
隔夜燕麦之所以要密封保存主要是为了防止水分的挥发，并能促进其中的燕麦吸水，从而使得隔夜燕麦杯吃起来口感会更加软糯一些。
再加上冰箱里面的环境比较复杂，所含的杂菌较多，异味也比较重，因此将隔夜燕麦杯密封之后再放在里面保存的话，第二天吃起来口感也会更加安全和健康一些。
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