新鲜百合
新鲜百合富含水分,味道更清爽一些,因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用,比如百合炒牛肉、百合炒西芹等。
干百合干百合在经过脱水等加工后,已经失去了原本天然爽脆的味道,口感变的更为粉糯一些,所以大多都是用来做一些炖品或者直接泡水、煮水用。
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