巴氏鲜奶不加热可以喝吗

问：巴氏鲜奶不加热可以喝吗？

精选答案：

可以喝。

巴士鲜奶指的是采用巴士消毒法制成的牛奶，而这种消毒方法，可以杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率达到97.3%-99.9%，卫生条件完全达标，因此巴士鲜奶不加热也可以喝。

只不过巴士鲜奶为了避免变质，一般都会采取冷藏保存的方式，所以一些胃肠道功能比较弱的人群，最好还是加热饮用，以免对胃肠道产生刺激，引起不适发生。

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