冰糖炖橙子还是盐蒸橙子好

问：冰糖炖橙子还是盐蒸橙子好？

精选答案：

各有优点。

冰糖味甘、性平，入脾、肺二经，对于人体来说具有补中益气、和胃润肺的作用，将其与橙子放在一起蒸的话，可以起到润肺止咳的效果。

而食盐味咸、性寒，入胃、肾、大小肠经，对人体来说具有清热凉血，解毒杀菌的作用，将其与橙子放在一起蒸的话，也能对人体起来降逆消痰的作用，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

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