建议熟吃。
牛油果的核处于牛油果肉的中间部分，其颜色为木质色，形状类似椭圆形，所含的脂肪、纤维素、矿物质、维生素成分均是人体所需要的，生吃也不会对人体有什么害处，不过不建议生吃的原因是因为直接吃味道较为苦涩，所以建议牛油果的果核煮熟吃比较好。
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