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食用小苏打能不能直接泡水喝

2022-04-27 21:14:07 | 来源:互联网

问:食用小苏打能不能直接泡水喝?

精选答案:

可以少量饮用。

小苏打的主要成分是碳酸氢钠,比较易溶于水,一般用于食品制作过程中的膨松剂,如在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,平时也可以将食用小苏打泡水喝,口服小苏打可以与胃酸有效中和,起到保护胃黏膜的作用,用量在百分之二左右为宜。

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