黑枸杞用多少度的水泡合适

问：黑枸杞用多少度的水泡合适？

精选答案：

建议用60摄氏度的水温进行黑枸杞的冲泡。

黑枸杞味道细腻，营养价值较高，建议不要直接用沸水进行黑枸杞的冲泡，若是用沸水进行冲泡的话，黑枸杞中是花青素等不耐高温的营养物质会有所流失，降低黑枸杞的药效，不过也不能用冷水泡，若是冲泡的水温过低的话，不能使黑枸杞泡发，发挥不出黑枸杞的药效，而且冷水泡的黑枸杞口感有些差，所以建议用60摄氏度的水温进行黑枸杞的冲泡。

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