山楂维生素c含量高吗

问：山楂维生素c含量高吗？

精选答案：

比较高。

山楂作为一种水果，是蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，口感甘酸，其中的水溶性维生素是很丰富的，每100克的山楂中，含有80毫克左右的维生素c，其维生素c含量仅次于猕猴桃以及新鲜的红枣，因此可以知道山楂维生素c含量是很高的。

小贴士

但山楂干的维生素c含量比较低，因为山楂干的水分都被蒸发了，维生素c也流失了不少。

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