酸奶用开水烫后喝的危害

问：酸奶用开水烫后喝的危害？

精选答案：

一般没有什么危害。

酸奶用开水烫后，只会导致其中的很多活菌会被杀灭，物理性状发生改变，营养价值和食用味道有所下降而已，并不会产生什么有害物质，因此开水烫后的酸奶吃了，不会对健康产生什么危害。

但需注意的是，加热后的酸奶，不仅没有什么食用价值，如不及时吃掉的话，还很容易滋生细菌微生物引起变质，因此酸奶最好不要加热喝。

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