赤藓糖醇可以直接食用吗

问：赤藓糖醇可以直接食用吗？

精选答案：

一般不直接食用，是作为甜味剂用于食品中。

赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用，能抑制其高倍甜味剂的不良风味，一般是作为甜味剂用于食品中较为常见。

如2007年，国内批准赤藓糖醇可作为甜味剂用于食品中，主要是口香糖、固体饮料、调制乳等食品；2017年，国内将其纳入了保健食品备案可用辅料中，除了应用于食品领域之外，还可以应用于医药、保健品、化妆品、化工等许多方面。

以上内容是小编网络整理的关于赤藓糖醇可以直接食用吗的相关内容，希望能给网友带来帮助。如有错误和不妥之处，请留言更正，留校您宝贵的经验。