自己打的橙汁为啥苦

问：自己打的橙汁为啥苦？

精选答案：

可能有以下原因：

1、可能是橙汁打好后，放置时间较久，橙子中的鞣酸与空气发生氧化，产生了苦味物质，建议最好是现榨现喝。

2、可能是买的橙子本身比较苦，部位橙子可能生长环境不佳，导致含有的鞣酸较多，而鞣酸本身有一些苦味，建议先尝一下橙子的味道，如果好吃再榨。

3、可能是没有去筋膜、去籽，橙子的苦味来源还可能是内部的筋膜和籽粒，如果在榨汁之前没有去除干净的话，那榨出来的橙汁可能会是苦的。

4、可能是刷牙后喝的橙汁，因为牙膏中含有的活性成分会影响舌头对味觉的感知，所以立即喝酸的食物会感觉发苦，建议喝完橙汁后再刷牙。

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