柿子饼吃多了会得结石吗

问：柿子饼吃多了会得结石吗？

精选答案：

吃多了可能有结石风险。

柿子饼是柿子加工得来的，虽然柿子是要经过脱涩处理才会进入市场上售卖，但是尽管经过了脱涩处理但其中仍有一定的鞣酸在里面，鞣酸容易与蛋白质丰富食物相互发生化学反应，而且鞣酸也容易与胃酸反应生成胃结石，因此如果空腹吃了太多的柿子饼，或者和蛋白质丰富的食物一起吃的话，身体是有生结石的风险的。

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