吃羊肉时不能同什么东西一起吃

问：吃羊肉时不能同什么东西一起吃？

精选答案：

醋

《本草纲目》记载了“羊肉同醋食伤人心”，羊肉是大热之品，而醋食性甘温，同时吃易生火动血，因此炖羊肉汤时不宜加醋。

茶

羊肉成分中含有丰富的蛋白质，而茶叶是鞣酸含量十分丰富的食物，两者一起吃的话，鞣酸会使蛋白质变性生成难消化的化合物沉淀，降低人体对蛋白质的吸收利用。

南瓜

羊肉和南瓜都是食性温热的食物，进食后人体有温补作用，但是两者同食的话除了容易引起人体上火外，也容易有黄疸和脚气病的风险。

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