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桃胶要先泡开才煮吗

2022-04-24 15:51:56 | 来源:互联网

问:桃胶要先泡开才煮吗?

精选答案:

桃胶一般是需要先泡再煮的。

桃胶中杂质较多,泡发涨开后要多次清洗的,煮之前泡发,这样里面的杂质会比较好清洗掉,而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积,煮起来才会容易出胶。

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