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火龙果在零下10度会冻坏。火龙果属于热带水果,内含大量的水分,在低温中水分凝结会出现萎缩冻伤的情况,使其提前变质,影响正常食用。日常储存火龙果最好在5度左右的环境中,不能靠近冰块,以免出现局部冻伤。
1、会冻坏
火龙果属于热带水果,内含大量的水分,最好不要冷藏保存,在过低的温度中水分凝结会出现萎缩冻伤的情况,增加其变质的速度,同时,其营养成分也会大量的流失,影响其正常食用。
2、常温保存
日常保存火龙果时,最好在5摄氏度的环境中。保存的时候,可以先将排列放置在泡沫箱中,然后放置在阴凉干燥的室内,在保存过程中每隔一段时间检查一次火龙果状况,及时筛除发霉变质的果子。
3、注意事项
保存火龙果的时候,不能在其周围放置冰块,以免出现局部的纤维冻伤,影响食用。另外,火龙果最好和香蕉、苹果等水果分开存放,以免被其挥发的乙烯物质影响,提早成熟时间。
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