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甲仑榴莲没有裂开可以吃,只是未裂口的香味还不太浓郁,果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩,榴莲裂口说明已经完全成熟了。挑选榴莲时可从表皮认识榴莲优劣,锥形刺粗大而疏,一般都发育良好,果肉厚而细腻。
选榴莲先看它的外表,金黄色就是成熟的榴莲,口感香甜。
用两手指在榴莲的刺之间往里挤一下,如果手感有弹性,两颗刺能轻松靠近的话,那就代表榴莲成熟了。
榴莲的尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。
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