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皮蛋食用过多对身体是有害的，皮蛋也叫做松花蛋，里面可能含有铅等重金属元素，如果经常吃的话，有可能会对人体造成一些不良的影响，例如影响神经系统、引起贫血等等。
可能有些人对皮蛋的味道敬而远之，但是喜欢吃的人，却非常钟爱它独特的风味。
皮蛋当中含有铅，所以如果经常食用，有可能引起铅中毒。进而导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。
铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
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