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麦石锅用久了对人体是没有坏处的。麦石锅的材料是麦饭石，麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，含人体必需的多种微量元素，使用麦饭石制成的锅或是杯子，一定程度上可以为人体补充微量元素，对身体有好处。
麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，所以麦石锅具有吸附作用，对水质净化有一定的效果。
食用麦石锅时尽量不要用金属铲，尽量用木铲或硅胶铲。
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