有不少网友想知道胡豆怎么保存才新鲜，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。
胡豆可以放进冰箱冷冻室保存保持新鲜。首先将剥好壳并洗干净的胡豆放到蒸屉上蒸熟，待蒸熟后迅速倒进凉水里过凉，然后捞出来放在盖帘上把胡豆的水分晾干，最后用保鲜袋装好放到冰箱的冷冻室。
剥胡豆的时候记得把胡豆上的小月牙去掉，还有一些有虫牙或是烂掉的都需要挑出来不要。
如果把生的胡豆直接放进冰箱冷冻室，蚕豆的皮就会很厚，影响口感。
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