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黄鳝杀好放入冰箱冷藏保存最多存放1天,再长就不新鲜了。放入冰箱冷冻(-18°以下)保存可以存放时间长一些,但最好也不要超过一个月。黄鳝肉嫩味鲜,营养价值很高,最好是在宰后即刻烹煮食用。
杀好的黄鳝如果想存放久一些,可以放到冰箱的冷冻室进行保存,但存放时间最好不要超过一个月。
黄鳝最好现杀现吃。如果天气比较热,保存时间会更短。
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