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生炒大米在适量食用的情况下不会有太大危害。炒大米因为不易消化，所以过量食用可能引起腹胀、腹痛、消化不良等肠胃不适。适当的食用炒大米对身体有益，但要注意避免长期食用。
生炒大米不建议过多的食用，否则会容易出现上火的表现。
身体比较湿热的人也不建议吃生炒大米，吃了之后身体可能会出现湿气加重、体内上火等多种不良的反应。
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