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消毒酒精用75%的，75%的酒精因为可以进入细菌的细胞内，完全使细菌的蛋白质变性，破坏细菌，而浓度过低，效果不明显，浓度过高的，如95%会在细菌表面形成保护膜，阻止酒精进入细菌体内，难以将细菌杀灭。
75%酒精是一种医用酒精，主要被用于物体的表面消毒，而95%的酒精用做擦拭紫外线灯，用来浸泡花草、中药炮制灯，或制作洗碗精、清洁剂使用。
70%-78%的酒精可以使细胞膜与磷脂双分子层组成，使蛋白质变性失去原有的效果，从而将细菌彻底杀灭。
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