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龙涎香是鲸消化系统的肠梗阻所产生的外貌阴灰或黑色的固态腊状可燃物质，呈不规则块状。表面灰褐色、或黑棕色，常附着白色点状或片状斑。龙涎香微腥并带有木香味，有独特的甘甜土质香味。手感类似油腻且易碎。
由醇类和脂类组成的龙涎香经过长时间的分解和陈化会发黄和发灰色，外表看似僵硬，实则摸起来不会特别硬。龙涎香燃烧发蓝焰，可溶解于纯酸中，燃烧时芳香四溢并且香味持久。
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