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牛奶放一晚上,如果没有变质,一般是可以喝的。牛奶保质期比较短,如果是放在冰箱冷藏,抑制了细菌及微生物的繁殖速度,延长保存时间,通常放置一晚上是可以喝的,如果是常温储存且味道发酸,建议最好不要喝。
牛奶中富含水分、脂肪、蛋白质、糖及矿物质的等营养成分,能够补充人体所需要的物质,是日常生活中搭配早餐食用的最佳饮品之一。
牛奶打开后最佳赏味期为两小时之内,如果放置在温度较高的地方,牛奶里面的蛋白质容易与空气发生氧化反应,滋养细菌,变质腐败。
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