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鹅的智商相当于一个4-5岁小朋友的智商。鹅是一种比较常见的家禽，比较认人、粘人，一般你叫它，它也会有反应，感觉受到危险的时候还会啄人，比如加拿大鹅，会对人穷追猛打。
鹅的生活习性比较特殊，生活比较规律，具有警觉性、耐寒性、合群性等，且抗病能力也比较强。
鹅的营养价值比较高，含有蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及铁、锌等矿物元素。
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