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蒲桃可以鲜食,或盐渍、糖渍、制罐及制成脱水蜜饯,也可以制成果汁或凉拌食用。鲜食就是把蒲桃清洗干净后可以直接吃,这种吃法比较简单,而且保留了蒲桃的纯鲜口感和营养。
蒲桃适应性强,各种土壤均能栽种,多生于水边及河谷湿地,在沙土上生长也良好,以肥沃、深厚和湿润的土壤为佳。
蒲桃是东南亚原产的果树。海南地区有野生蒲桃,华南地区有人工栽培的蒲桃。
蒲桃可以作为防风植物栽培,果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。
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