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无核荔枝没有核。在荔枝中，并非只要无核的都能称为“无核荔枝”，只有在无核的基础上达到果型大、颜色红、外皮薄、无大小果等才能被称为“无核荔枝”。
无核荔枝是海南的特产，无核荔枝果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣，比普通的荔枝肉多、汁多、更甜。
无核荔枝主要分布在澄迈、海口、临高等地，其中澄迈县无核荔枝的推广速度最快。
澄迈无核荔枝是1997年由海南农民王廷标发明的，他利用37株海南荔枝优稀母树进行筛选繁育，成功选育而成。
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