有不少网友想知道制作米酒用什么菌,下面小编就网络整理一些内容,希望能给您带来帮助。
制作米酒用酵母菌。制作米酒需要的微生物是酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。米酒的主要原料是江米,酿制工艺较为简单,口味香甜醇美。
制作馒头、面包、米酒等需要的微生物都是酵母菌。
米酒是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒,酒精含量很低,是农家日常饮用的饮料。
制作米酒时,需要用冷水提前将江米浸泡4-5个小时左右再上锅蒸煮。
以上内容是小编网络整理的关于制作米酒用什么菌的解答,希望能给网友带来帮助。
Copyright 2017 全查网版权所有
备案信息:湘ICP备2021017279号-1
本站所有内容均由网友上传分享,如有侵犯你的版权,请发邮btchacom@163.com