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贺开古树茶的特点是:条索稍长、黑亮紧结,芽头粗壮肥满,叶脉清晰,柔韧性强。茶汤色泽金黄明亮,稍有苦涩味。涩味比苦味明显,苦味化甘较快,涩味稍长。贺开古树茶汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。
贺开古茶山位于勐海县东南部,距离勐海县城约30公里。拉祜族是这里的原著居民,茶山上聚居着6个拉祜族村寨。
贺开的古茶树主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈几个寨子里,生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中。
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