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1斤到1.2斤。老虎斑是石斑中的普通品种,是暖水性近海底层名贵鱼类。老虎斑含有脂肪、氨基酸,富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素、蛋白质等。老虎斑鱼体椭圆形,头大,吻短而钝圆,口大。
老虎斑身体黄色至浅褐色,有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列。
老虎斑体被细小栉鳞,背鳍鳍棘部与鳍条部相连,一般具11鳍棘,14~18条鳍条。
老虎斑的分布区域为印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。
老虎斑全身布满密集的细小褐色斑点,在斑纹上的斑点颜色较深,体色可以随环境变化而改变。
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