有不少网友想知道没有糯米粉可以用面粉代替吗，下面小编就网络整理一些内容，希望能给您带来帮助。
没有糯米粉可以用面粉代替。制作油炸类食物的时候没有糯米粉，可以用面粉代替，面粉做出来的食物相对会硬一些，如果是制作汤圆等食物，也可以用面粉代替糯米粉，但会缺失一些弹软的口感。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一个晚上，把水滴干，把湿的糯米粉团掰碎晾干后而成。
糯米粉分类有：水磨糯米粉、熟糯米粉，水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，可以制作汤团、元宵、糍粑等等食品，熟糯米粉是一种加工粉，可用开水冲着吃。
糯米粉主要营养成分有蛋白质、脂肪等，营养丰富，但吃多了有可能会难以消化，注意不要过量食用。
以上内容是小编网络整理的关于没有糯米粉可以用面粉代替吗的解答，希望能给网友带来帮助。
Copyright 2017 全查网版权所有
备案信息：湘ICP备2021017279号-1
本站所有内容均由网友上传分享，如有侵犯你的版权，请发邮btchacom@163.com