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饺子馅有：胡萝卜馅、猪肉玉米馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、芹菜猪肉馅、三鲜馅、牛肉香菇榨菜馅、韭菜虾仁饺子馅、番茄鸡蛋饺子馅、白菜猪肉馅等等。
饺子是中国古代传统食物，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今有一千八百多年的历史。
人们常常在包饺子时将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里，吃到如意、红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则财源不断。
饺子起源于东汉时期，一开始为药用，为医圣张仲景首创，是张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病的药。
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