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吃不完的桃子可以做成桃子果酱，做成桃子果酱可以有很长的保质期。桃子一般指桃，蔷薇科、桃属植物，是一种果实作为水果的落叶小乔木，原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。
桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、糖分和挥发油。
中国是桃的故乡，至今已有3000多年的栽培历史。世界上桃的品种有3000多种，中国占1/4以上。
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