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正宗的铜陵生姜可以在网上正规商店处购买，也可以去铜陵生姜主产区购买。在购买铜陵生姜时，注意生姜是否出自地理标志产品保护的范围，其范围包括安徽省铜陵市郊区大通镇、天门镇、顺安镇、东联乡、西联乡、钟鸣镇等。这6个乡镇生产的铜陵生姜较为正宗。
铜陵生姜一般指铜陵白姜，是安徽省铜陵市特产，鲜姜皮白色略带黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。
铜陵生姜具有块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁等特点。
铜陵产姜种植系统核心区为天门镇、大通镇和西联乡，受地理标志产品保护。
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