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苏打饼干含糖量高的。苏打饼干主要是以小麦粉、苏打粉以及黄油等材料制作而成的食品。虽然苏打饼干是一种不加糖的咸味饼干，但它的碳水化合物含量很高，能在体内经代谢作用可转化成葡萄糖，所以它的糖量并不低，不建议过量食用。
苏打饼干每天食用量最好控制在50克以下为宜。
苏打饼干因口感酥脆，口味众多，而广受到大众的喜爱。
苏打饼干的口味多种多样，其中有海苔味苏打饼干、蔬菜味苏打饼干、芝士味苏打饼干等。
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