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十分钟左右。炒豆角时需要将豆角完全炒熟炒透,如果炒10分钟还没炒熟,需要多炒一会儿,确保豆角完全炒熟。豆角的食用方法多样,可炒、煮、炖、拌、做馅。
豆角又称豇豆、长豇豆、带豆,耐高温、不耐霜冻、耐旱、适应性强,可以露地栽培、保护地种植,四季上市。
豆角的嫩豆荚可炒食、凉拌,还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜,或者加工成罐头。
豆角的荚果下垂、线形,种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,黄白色、暗红色或其他颜色。
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