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直接生吃、晒干吃、榨汁,做成瓜脯、甜瓜块罐头、甜瓜酒、甜瓜酱、腌甜瓜等。晒甜瓜干时甜瓜的成熟度为90%,需去皮、去瓤、切块。甜瓜又名甘瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜、华莱士瓜。
甜瓜的果实通常为球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,果肉为白色、黄色或绿色,有香甜味。
甜瓜喜光照、喜温、耐热、极不抗寒,在世界温带至热带地区广泛栽培。
甜瓜的营养成分包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素、膳食纤维等。
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