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吃牛排时要左手持叉,右手持刀,将食指伸直按住叉子的背部,用叉子压住食物的左端,固定,用刀在叉子的侧边切下约一口大小食物,用叉子送入口中,不要用叉子把整块牛排送到嘴边咬。
牛排是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一,牛排制作以煎和烤制为主。
吃牛排时,刀叉放在盘上呈八字形,表示你还要继续用餐,刀叉放在盘上呈十字形,表示你要等候第二份,刀叉平行摆放在盘上,表示用餐完毕,服务员可收走餐具。
要记住在任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上,也不能用刀叉指人。
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