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祁红产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁红即祁门红茶，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作，是著名红茶精品。祁门红茶是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，被称为“红茶皇后”。
祁门红茶的核心产区分为三域。由溶口直上到侯潭转往祁西历口，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优。由闪里、箬坑特到渚口，以箬坑、闪里、高塘等处为佳。
由塔坊直至祁红转出倒湖，以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。
茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。
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